NOTRE SPECIALITE
Le médaillon du Chevalier






Médaillon de cheval
1 épée de 180g 34.00 CHF
2 services d’épée 49.00 CHF

Médaillon de boeuf
1 épée de 180g 35.00 CHF
2 services d’épée 50.00 CHF


Médaillon de canard
Sauce foie gras
1 épée de 180g 36.00 CHF
2 services d’épée 51.00 CHF


Garnitures & Assaisonnements

 Frites de Mathod
Risotto crémeux
Légumes de saison
Polenta gratinée

Tomates séchées & aux olives noires

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Beurre à l’ail
Pinot Noir & échalote
Poivre vert
Morilles